Ouvert du Mardi au Samedi de 8h00 à 18h30 en continu.
Nous vous informons que la Maison Ghibaudo Pottier sera ouverte le Samedi 1er Novembre de 8h00 à 13h00. Fermeture exceptionnelle le Mardi 11 Novembre 2025.
Livraison possible sur Nice
- Zone A (verte) : 12.90€
- Zone B (Orange) : 15.90€
- Zone C (rose) : 18.90€
- Zone D (violet) : 22.90€
- Autres destinations : nous consulter
Astuces ….
De nombreux clients commandent pour leurs voisins, famille, amis… Les frais de livraisons seront facturés uniquement sur une seule adresse (4 commandes pour une adresse en Zone C = 15.90€ de frais seulement)
- Notre boutique reste accessible via la ligne 1 du tramway (arrêt Cathédrale Vieille Ville)
- Stationnement gratuit une heure au parking couvert Promenade Des Arts
- Stationnement gratuit sur la voie publique jusqu’au mois de Juin
- Notre service commande avec sonnette et encaissement à l’extérieur reste bien sûr disponible.
Merci de passer vos commandes au moins 24 heures à l’avance
Une histoire de famille, au service du goût
Authenticité, qualité, savoir faire : une Charcuterie de tradition.
Etre attentif au choix de la matière première et à la saisonnalité, maîtriser le sel et la préservation des saveurs, respecter les textures… La maison Ghibaudo Pottier ne laisse rien au hasard. Nous respectons les recettes traditionnelles.
Nicolas et Marine Pottier ont repris la succession de Laurent et Dinna Pottier en septembre 2014. Après avoir travaillé à leurs côtés depuis 2003, ils se sont lancés pour faire perdurer la tradition des bons produits de charcuterie locaux.
Nos Engagements
Le fait maison : tous nos produits de charcuterie et de traiteur sont fabriqués par nos soins dans le laboratoire.
Le fait maison : tous nos produits de charcuterie et de traiteur sont fabriqués par nos soins dans le laboratoire.
Travailler des produits Français, de qualité, avec les labels "Label Rouge" ou "Bleu Blanc Coeur".
Mettre tout en oeuvre pour respecter les produits, les goûts et faisant attention à la saisonnalité, la salaison et à la durée de conservation.
Notre Equipe
Nicolas Pottier
J’ai suivi le parcours de mes parents qui étaient bouchers et charcutiers en Mayenne. A l’âge de 16 ans j’ai obtenu mon BEP charcutier-traiteur au Mans, puis je me suis orienté vers la cuisine gastronomique durant plusieurs année (BEP et Brevet Professionnel). Après de nombreux concours culinaires, j’ai rejoint mon frère et son épouse au sein de la charcuterie Ghibaudo pour continuer à développer la gamme de produit.
Je suis tombé amoureux de cette vieille ville, de ses traditions et de cette richesse gastronomique. Nos clients sont fiers de leur terroir et je me retrouve en eux. Travailler dans la tradition est de nos jours un privilège. Ma compagne m’a suivi dans cette aventure, ainsi que la plupart de l’équipe.
Marine Pottier
Responsable boutique
Enzo
Apprentissage Mention Traiteur Paul Augier
Sergio
Cuisinier
Fréderic
Chef Cuisinier
Yennisel
Cuisinier Poste hors d'œuvre
Vincent
Cuisinier Poste Hors-d'œuvre
Quentin
Chef Pâtissier
Paul
Chef cuisinier
Khalil
Employer Polyvalent
Mathis
Apprentissage Mention Traiteur CAF CARROS
Béa
Vendeuse
Rebecca
Vendeuse
Catherine
Vendeuse
Anna
Vendeuse
Victoria
Caissière (week end)
